薄荷黄瓜 - 薄荷黄瓜的做法,薄荷黄瓜怎么做好吃,薄荷黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

薄荷黄瓜

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又到了黄瓜泛滥的时候了，一块钱一斤，看到都心痛，辛辛苦苦种出来的菜，就这样贱买了，没办法，留着会老掉，更不值钱了。今天做了一盘薄荷黄瓜，黄瓜怎么做都爱吃。

时间:10分钟内

食材

黄瓜 2条

油适量

盐适量

蒜适量

薄荷叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原料图。
步骤 2/9

黄瓜斜刀切片，薄荷切碎，蒜和小尖椒切碎。
步骤 3/9

锅里放油，把锅晃动，使锅的四周都沾上油，这样方便煎黄瓜时都有油。
步骤 4/9

把黄瓜一片片摆入锅内。
步骤 5/9

煎到黄瓜两面带黄色时，放入蒜、小尖椒、薄荷叶。
步骤 6/9

稍稍调入一点水，不要多，加水后黄瓜本身也有水出来。
步骤 7/9

加入鸡精。
步骤 8/9

加入盐，翻炒均匀。
步骤 9/9

炒好的黄瓜，有薄荷的清香，辣椒的微辣，黄瓜的脆爽。

小贴士

煎时要注意火不要太大，别煎焦了。

发布于 2022-11-24