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3D立体圣诞饼干
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恼弛址俦斩

feliz navidad~feliz navidad~貌似是西班牙语里面的新年快乐的意思。每当听到这首歌，周围浓浓的圣诞气氛早就把我淹没了~

每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节。咱们就是凑个热闹。

推荐大家听一首歌哦，Feliz Navidad，歌手是Jaci Velasquez。特喜欢这首歌的圣诞气氛呢！如果好豆菜谱有添加音乐的功能多好！

食材
黄油 30g
低筋面粉 45g
香草精油 2滴
盐 少许
鸡蛋液 6g
糖粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油切成小块！冬天气温低，酱紫会软化的快一些
  • 步骤 2/10
    稀里哗啦，全部倒进比较深的容器里面，等待软化。（这图就是为了显摆那个申请试用到的菜板有多软哈哈哈！）
  • 步骤 3/10
    黄油软化，加上糖粉、盐，打发成蓬松的羽毛状
  • 步骤 4/10
    加入鸡蛋液，切拌均匀
  • 步骤 5/10
    加入2-3滴香草精油调味
  • 步骤 6/10
    加入过筛的低筋面粉，切拌均匀，揉成团
  • 步骤 7/10
    擀成3mm左右的面片。
  • 步骤 8/10
    准备驯鹿圣诞套装。 驯鹿身体3片，驯鹿腿6副。凑3只驯鹿 雪橇的2个部件各2片，凑一个雪橇。
  • 步骤 9/10
    压模子，排列在烤盘上。 160度，中层，10-15分钟，根据上色情况以及饼干厚度适度调整。
  • 步骤 10/10
    搭成这样的半成品，加上各种圣诞装饰，立马圣诞气氛就出来咯！
小贴士

TIPS:

1、这款饼干方子相对花栗鼠的方子的黄油量较大，但是成品的口感也相对更好更酥脆。

2、驯鹿腿特别小，烤的时候随时注意颜色，一般5分钟就上色了，及时拿出来，剩下比较大的部分继续烤。

3、这方子可以做2-3套驯鹿雪橇圣诞饼干呢！，我这是做其他饼干的时候，用剩的边角料做了一套玩的，大家用的时候适当减量。

发布于 2022-10-30
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