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时蔬杂汤面
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晁盖distinguish

早餐我家都以清淡为主，前几天买的虾饺、小火腿、鱼丸……

今天早上给儿子跟老公下的面吃。

老公说在放点油菜就完美了。

我说你如果觉得不太完美的话可以啊。

自己起床去做，就完美了。

老公嘿嘿一笑说：“完美、完美你已成功抓住我的胃了”

时间:10-30分钟
食材
面条 150克
鸡蛋 1个
虾丸 2个
虾饺 2个
鱼丸 2个
火腿 2个
紫角菜 30克
葱 适量
生抽 1勺
鸡精 1勺
芝麻油 5克
浓汤宝 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将大葱剥皮洗干净后，切成葱丝，加入鸡精，生抽，芝麻油，调和均匀，腌制一会儿
  • 步骤 2/10
    紫角菜摘洗干净，准备好小火腿，虾饺，鱼丸，虾丸清洗干净，备用
  • 步骤 3/10
    锅中加入适量清水，大火烧开，水开后加入浓汤宝，煮至浓汤宝融化
  • 步骤 4/10
    然后将鸡蛋嗑入锅中，调中火，煮至鸡蛋成型即可
  • 步骤 5/10
    然后下入，鱼丸，虾丸，虾饺，小火腿煮至全部浮起即可
  • 步骤 6/10
    然后下入面条，用筷子搅动一下，盖上盖子煮
  • 步骤 7/10
    煮三分钟左右，用勺子撇去表面的浮沫，成清汤状，即可
  • 步骤 8/10
    将面条煮至七分熟时，下入清洗好的紫角菜煮至面条与紫角菜成熟，即可
  • 步骤 9/10
    面条成熟后，加入腌制好的葱花，搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    然后在煮至三十秒，关火出锅即可
小贴士

加入浓汤宝，就不需要加盐了

发布于 2023-07-05
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