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鸡蛋麦满分
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这不是朴果果吗

感觉很久没有做烘培了

可能是由于天气太热的原因吧

真的懒得动手呢

但是每天真的不知道该做点什么吃好呢

换换口味

做个简单的火腿汉堡吧

简单 有营养哟

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
黄油 适量
鸡蛋 1个
白糖 适量
芝麻 适量
酵母 4g
牛奶 190g
沙拉酱 5g
生菜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备好原料
  • 步骤 2/21
    在面包机内打入一个鸡蛋
  • 步骤 3/21
    然后将酵母放入碗中
  • 步骤 4/21
    倒入牛奶调匀
  • 步骤 5/21
    然后将酵母溶液也放入到面包机内
  • 步骤 6/21
    放入面粉和白糖
  • 步骤 7/21
    揉成面团后加入黄油
  • 步骤 8/21
    再次揉成面团
  • 步骤 9/21
    平均分割后分别滚圆 盖上保鲜膜 静置半个小时
  • 步骤 10/21
    模具内涂抹黄油
  • 步骤 11/21
    将汉堡胚放入到模具中 进行二次发酵
  • 步骤 12/21
    发酵好的样子
  • 步骤 13/21
    表面刷上蛋液
  • 步骤 14/21
    撒上芝麻 上下火 190度 25分钟
  • 步骤 15/21
    待汉堡胚冷却后 用刀从中间切开
  • 步骤 16/21
    将其一分为二
  • 步骤 17/21
    挤上沙拉酱
  • 步骤 18/21
    放上荷包蛋
  • 步骤 19/21
    再放入生菜
  • 步骤 20/21
    再放上另一半汉堡胚
  • 步骤 21/21
    营养美味的汉堡包可以吃啦
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

由于面包是一次发酵制作的大大节约了时间

但是需要注意的是在第一次静置的时候时间要充足喔

发布于 2023-06-19
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