番茄瓠子馄饨汤 - 番茄瓠子馄饨汤的做法,番茄瓠子馄饨汤怎么做好吃,番茄瓠子馄饨汤的家常做法 - 京细菜谱

番茄瓠子馄饨汤

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番茄瓠子做汤，一直是南京人常做的一道汤，红、绿、黄三色配在一起，很是漂亮！赏心又爽口。营养丰富、做法简单。可算的上一道快手汤了。我在其中又加了点小馄饨，更加提鲜不少。即可做汤又可当主食，开心！

时间:10-30分钟

食材

西红柿 2个

鸡蛋 1个

小馄饨 30个

芝麻油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好做汤的材料。西红柿切片。瓠子去皮切片。姜切丝。香菜洗净切碎。鸡蛋打散。
步骤 2/9

烧半锅水。水开后放入瓠子和西红柿片，煮开。
步骤 3/9

放入盐、胡椒粉调味。
步骤 4/9

改成小火。慢慢地打入蛋液，待汤煮开后加入鸡精。
步骤 5/9

在汤碗内加入芝麻油
步骤 6/9

将煮好的汤倒入汤碗内。
步骤 7/9

再烧一锅水，下入小馄饨。
步骤 8/9

大火将小馄饨煮至全熟。
步骤 9/9

将小馄饨剩入汤碗内。撒上香菜。番茄瓠子馄饨汤完成。

小贴士

小馄饨一定要另外煮，这样汤才不混。

发布于 2023-03-27