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酸奶布丁雪糕
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这款雪糕是用多种口味的布丁，和酸奶一起做成的雪糕。雪糕口味丰富多变，制作简单有趣味性。布丁可以用布丁粉或者吉利丁来制作，用吉利丁制作可以加果珍、咖啡、可可粉、草莓粉、抹茶粉等进行调味。

时间:1-2小时
食材
开水或沸牛奶 400g
芒果味布丁粉 6g
可可味布丁粉 6g
抹茶味布丁粉 6g
草莓味布丁 6g
酸奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冲调型的不同口味的布丁粉分别放入容器中。
  • 步骤 2/7
    用开水或者煮沸腾的牛奶倒入容器中，搅拌到布丁粉完全融化，稍冷却后把布丁液放入冰箱中冷藏2小时让其凝固
  • 步骤 3/7
    凝固的布丁用刀划成块状，装入模具底部
  • 步骤 4/7
    把模具自带的雪糕棒放置好
  • 步骤 5/7
    用酸奶把模具填满
  • 步骤 6/7
    盖上盖子防止冷热温差大产生水汽，放入冰箱冷冻4小时以上或者过夜，拿出脱模好吃的酸奶布丁雪糕就做好了。
  • 步骤 7/7
    脱模就可以吃了
小贴士

1、 布丁粉可以用吉利丁粉，然后用果珍、咖啡、可可粉、草莓粉、抹茶粉、糖等进行调味。

2、 布丁冷藏凝固，用刀十字划成块，可以用勺子辅助放入模具中。口味和颜色可以随意搭配。

3、 酸奶的口味也可以选择，就可以制作出不同口味的雪糕。

发布于 2022-11-30
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