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蚝油娃娃菜
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温柔的高韵祁

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1棵
大蒜 3瓣
盐 适量
蚝油 1汤匙
水淀粉 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    娃娃菜摘成一片一片的，大蒜去皮剁成末
  • 步骤 3/6
    起锅热油，下入蒜末炒出香味
  • 步骤 4/6
    加入娃娃菜，慢慢翻炒至见软出水
  • 步骤 5/6
    加入蚝油，少许水将娃娃菜煮软
  • 步骤 6/6
    最后加少许盐，淋上水淀粉勾芡即可。
小贴士

大片的娃娃菜翻炒起来比较麻烦，也可以切成小块烹饪。

发布于 2024-08-07
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