双鲜藕片
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莲藕和海鲜的完美搭配，莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
莲藕去皮切成薄片浸泡在水里，洋葱切成小块 -
步骤 2/9
大虾处理清洗干净，花蛤吐好泥沙洗净
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步骤 3/9
香葱切成段，姜去皮切丝，蒜瓣拍散，风味豆豉备好
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步骤 4/9
起锅热油，下入大虾翻炒至变色
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步骤 5/9
加入豆豉、姜丝、蒜瓣翻炒出香味
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步骤 6/9
下藕片、生抽、香醋、白糖、少许清水，翻炒至5成熟
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步骤 7/9
加入花蛤翻炒至开口
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步骤 8/9
加入洋葱翻炒至食材断生
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步骤 9/9
最后加盐和香葱段翻炒均匀，关火即可
小贴士
大虾和花蛤都非常提鲜，加盐前最好尝一下
发布于 2022-04-27
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