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鱼香茭白肉丝
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地厚terrify

超级下饭菜

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
茭白 1个
胡萝卜 40g
木耳 30g
葱 2颗
姜 5g
蒜 3瓣
青椒 1个
豆瓣酱 1汤匙
酱油 2茶匙
香醋 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1/2茶匙
淀粉 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉切成细丝
  • 步骤 2/13
    放入碗中，用少许酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
  • 步骤 3/13
    青椒、茭白、胡萝卜、木耳都切成细丝
  • 步骤 4/13
    葱姜蒜切成碎末
  • 步骤 5/13
    用酱油、料酒、香醋、白糖、淀粉调成鱼香汁待用
  • 步骤 6/13
    锅里烧热油后下肉丝翻炒
  • 步骤 7/13
    接着放入葱姜蒜沫，翻炒出香味
  • 步骤 8/13
    调入一勺豆瓣酱
  • 步骤 9/13
    翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    接着放入胡萝卜丝、青椒、茭白和木耳翻炒至断生
  • 步骤 11/13
    调入鱼香汁
  • 步骤 12/13
    大火翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    炒至汤汁浓稠即可关火，出锅前撒入葱花即可
小贴士

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发布于 2022-08-21
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