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圆白菜胡萝卜丝
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生圆白菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的圆白菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
时间:10分钟内
食材
圆白菜
200g
胡萝卜
50g
青尖椒
1根
香葱
1根
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将所有食材洗净备用。
步骤 2/10
圆白菜切丝。
步骤 3/10
胡萝卜切丝,香葱和青椒切段。
步骤 4/10
圆白菜入开水焯烫备用。
步骤 5/10
热油,先下入胡萝卜丝煸炒。
步骤 6/10
待胡萝卜炒软后,下入青椒和香葱煸炒出香味。
步骤 7/10
下入圆白菜。
步骤 8/10
加入五香粉,因为圆白菜已经经过焯烫,很易熟,翻炒两分钟就可以了。
步骤 9/10
加入食盐翻炒均匀。
步骤 10/10
加入鸡粉,出锅装盘。
小贴士
焯烫过后的圆白菜应先把水控干再炒制,因为过多的汤汁会影响菜的品质。
发布于 2024-08-13
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