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蛋包方便面
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迷死佳

那日，突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候，立马便被激活。

简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料，跟方便面一起搭伴，炒成一盘。再摊个蛋饼，把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱，差点没弄破。从锅中到盘子，也是颇费一番手脚，才算是保持完好。然后，不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面，也放弃掉，万一切毁了呢？

时间:10-30分钟
食材
煮方便面 100克
鸡蛋 1个
熟鸡肉 30克
秋葵 2根
黄椒 1小块
葱花 适量
番茄沙司 适量
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，熟鸡肉30克，秋葵2根，黄椒1小块，葱花适量，鸡粉少许，番茄沙司适量
  • 步骤 2/15
    秋葵黄椒分别洗净切小块，鸡肉切片，备用。
  • 步骤 3/15
    鸡蛋加少许鸡粉打散，备用。
  • 步骤 4/15
    锅中倒入少许油，烧热。
  • 步骤 5/15
    倒入秋葵黄椒炒至断生。
  • 步骤 6/15
    加入方便面和鸡肉，翻炒均匀。
  • 步骤 7/15
    加入少许鸡粉，翻炒均匀
  • 步骤 8/15
    加入葱花，
  • 步骤 9/15
    翻炒均匀，离火。
  • 步骤 10/15
    另取一锅，倒入少许油烧热。
  • 步骤 11/15
    倒入蛋液，
  • 步骤 12/15
    小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。
  • 步骤 13/15
    将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。
  • 步骤 14/15
    将另一半蛋饼折起，包住方便面。
  • 步骤 15/15
    移入盘中，表面用用番茄沙司和葱花点缀。
小贴士

方便面可以用普通面条代替，

所有配料可以根据自己喜好任意调整。

煎蛋饼时火不宜太大，以免焦糊。

发布于 2023-07-24
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