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海苔饼干
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言语而不能暨怍风

作为一款打发闲暇时间的小零嘴儿，没有选用甜腻的黄油跟砂糖，而是选择咸鲜味的海苔，再配上一杯红茶，好好享受一个别样的下午茶吧……

食材
低筋面粉 100g
海苔碎 4g
蛋液 25g
牛奶 15g
亚麻籽油 25g
盐 0.5g
小苏打 0.5g
干酵母 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    低粉、小苏打混合过筛，倒入海苔碎、盐和酵母
  • 步骤 2/6
    然后加入鸡蛋、亚麻籽油和牛奶
  • 步骤 3/6
    揉成光滑的面团
  • 步骤 4/6
    把面团放入模具中放入冰箱冷冻半小时
  • 步骤 5/6
    切成薄片后烤箱预热，190度18分钟左右即可
  • 步骤 6/6
    出炉
小贴士

1、放酵母时记得跟盐不要混合一起

2、海苔的咸度决定放入盐的克数，一般海苔包装都有标含盐量，酌情放盐的比例

3、烤箱习性不一样，一定要根据实际情况看时间，最后在烘烤十分钟后仔细观察饼干的状态

发布于 2022-06-07
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