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水晶石榴果
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刮潦谄纪腾

考试的成绩终于发布了,灵四科全部过关。心情那个高兴啊~^0^心情一好,八别的兴致自然高涨。想起前段时间买的澄面被我用过几次就晾到一边了,当下决定今天的材料就是它了。夏日炎炎,就来个清爽一点的,利用家中现有的新鲜食材,今天的夏日水晶石榴果就出锅啦~~^-^

食材
虾仁丁 70g
韭菜段 适量
西芹粒 50g
胡萝卜片 适量
胡萝卜粒 50g
沸水 100ml
澄面 100g
食盐 适量
生粉 30g
沙拉酱 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内下少许油,把虾仁、西芹及胡萝卜粒下锅炒扁至熟,加少许食盐调味,并去除多余油分待用。
  • 步骤 2/6
    把材料拌入适量的沙拉酱,搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    往粉内加入100毫升沸水,滴入一滴色素油,边加边搅拌。再加入少许食油揉成一个光滑的面团。
  • 步骤 4/6
    取一小块面团,擀薄成外皮。
  • 步骤 5/6
    放入适量的馅料,往上收紧外皮成石榴状。
  • 步骤 6/6
    再用一截韭菜捆住做装饰,底部垫上一块胡萝卜,入锅大火蒸至5分钟即可。
小贴士

胡萝卜片也可以用玉米皮代替

发布于 2022-10-25
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