这完全是个意外，在超市看到有大的芒果卖，就自以为是以前在三亚吃的那种绿皮黄肉甜得不行的那种芒果，心想过两天放熟就好吃了。

结果放了几天没见反应，还不吃都要坏了，切开一块来吃，酸，有有些涩，呀呀，坏事了，难道要浪费？太可惜了，就死马当活马医吧。 结果做出来的口感居然很好，这些发硬的外皮腌过后居然有些脆，酸甜酸甜的，吃过腌萝卜的有些类似吃到萝卜皮的那种口感。 家里人吃了都觉得比那个熟了的芒果更加开胃。

本来切出来像南瓜一样的硬芒果经过超简单的工序， 居然就这么化腐朽为神奇了，下次也许我还会有意去买一些这样的芒果做来吃。