热爱厨房的人,心头总有几款自己暗恋的用起来顺手的“混合油”,譬如花椒油、红油、虾油、香辣油、葱油,简简单单的调料油往往可以给不起眼的小菜换发容颜,或香浓或火辣,这种种的滋味都是心头好,这种偏执的爱恋我亦有。
虾油相比其它混合油来说,名气不是很大,但虾油的浓艳,虾油的鲜香,像个美艳的美女给予菜品一种别样的美。
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