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咖啡馒头
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刃舅票簧医

今天是母亲节，可是我的妈妈已去世八年了，并不会因为这个日子才去怀念妈妈，而是每天都会想妈妈对我的好，而自己对妈妈的关心却是粗心大意！所以留给我更多的是对妈妈的愧疚！从未做过一次点心给妈妈吃，哪怕是最简单的馒头，如果妈妈能吃上女儿做的东西，该多高兴……妈妈，我爱你！

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
雀巢咖啡 30g
豆浆 250ml
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好面粉，发酵粉，即冲咖啡粉，自制豆浆。
  • 步骤 2/10
    把咖啡粉，酵母粉倒入豆浆里溶化。
  • 步骤 3/10
    把上面调好的豆浆倒入面粉和成面团。
  • 步骤 4/10
    盖上盖子发至2倍大。
  • 步骤 5/10
    取出排气揉成长条。
  • 步骤 6/10
    切成匀块。
  • 步骤 7/10
    放蒸锅再次发酵。
  • 步骤 8/10
    这是发好的样子，冷水蒸20分钟。
  • 步骤 9/10
    蒸好再虚蒸3分钟。
  • 步骤 10/10
    很浓香的咖啡味馒头哦！
小贴士

因为咖啡含糖所以在这里我没有放糖，喜欢甜点的可另加糖！

发布于 2022-11-18
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