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咖啡馒头
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刃舅票簧医

今天是母亲节,可是我的妈妈已去世八年了,并不会因为这个日子才去怀念妈妈,而是每天都会想妈妈对我的好,而自己对妈妈的关心却是粗心大意!所以留给我更多的是对妈妈的愧疚!从未做过一次点心给妈妈吃,哪怕是最简单的馒头,如果妈妈能吃上女儿做的东西,该多高兴……妈妈,我爱你!

时间:10-30分钟
食材
雀巢咖啡 30g
豆浆 250ml
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好面粉,发酵粉,即冲咖啡粉,自制豆浆。
  • 步骤 2/10
    把咖啡粉,酵母粉倒入豆浆里溶化。
  • 步骤 3/10
    把上面调好的豆浆倒入面粉和成面团。
  • 步骤 4/10
    盖上盖子发至2倍大。
  • 步骤 5/10
    取出排气揉成长条。
  • 步骤 6/10
    切成匀块。
  • 步骤 7/10
    放蒸锅再次发酵。
  • 步骤 8/10
    这是发好的样子,冷水蒸20分钟。
  • 步骤 9/10
    蒸好再虚蒸3分钟。
  • 步骤 10/10
    很浓香的咖啡味馒头哦!
小贴士

因为咖啡含糖所以在这里我没有放糖,喜欢甜点的可另加糖!

发布于 2022-11-18
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