jxcaipu logo
煎馒头片
5万 热度 790 收藏
何必掩饰雨薇

早餐的多样化是我一直以来的目标，一般早餐我是以各种面包点心，馒头片，蛋炒饭，或饼类；拌菜以木耳，黄瓜，豆皮，海带，花生等，有时候也自己做些泡菜；喝的自然就是豆浆或牛奶咖啡，周末会煮粥。心情大好的时候还会特意准备酸奶和水果，配好摆上餐桌。早餐准备时间大约半个小时，还是比较快捷的。

时间:10-30分钟
食材
馒头 1个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：馒头一个，鸡蛋一个 一个鸡蛋会剩些蛋液，我就倒在旁边，给馒头圆的部位垫底，既好看也不浪费
  • 步骤 2/8
    馒头切成四片
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入盘中，为了蘸蛋液方便
  • 步骤 4/8
    加盐，打散
  • 步骤 5/8
    平底锅放底油烧热，有点倒多了
  • 步骤 6/8
    馒头裹上蛋液
  • 步骤 7/8
    下入锅内煎至两面金黄即可
  • 步骤 8/8
    煎好装盘
小贴士

圆形的馒头有两片一侧是圆的，就在锅里倒点蛋液垫底，这样圆的那面不焦，还利用了剩下的那点蛋液。蛋液里别忘了放盐哦~

发布于 2019-12-19
74
相关菜谱
写评论