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樱花瓦片饼干
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衷掀铱幸觅

盐渍樱花，催促着春天的到来。春天来啦，浪漫的花季，去赏花，带着自己做的樱花瓦片饼干，吃上一口，满嘴留香。特别喜欢朋友们做的樱花蛋糕，我不太会做蛋糕，怕糟蹋了漂亮的樱花，决定做一款樱花瓦片饼干。很美味。

时间:10分钟内
食材
黄油 50g
低筋面粉 60g
糖粉 60g
鸡蛋白 50g
樱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    盐渍樱花适量。
  • 步骤 2/13
    用清水充分泡开。
  • 步骤 3/13
    然后放在棉纱布上，将水控干。
  • 步骤 4/13
    低粉过筛备用。
  • 步骤 5/13
    黄油软化。
  • 步骤 6/13
    加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌，黄油不要打发。
  • 步骤 7/13
    放入蛋白。（这款饼干不用蛋黄）
  • 步骤 8/13
    继续用打蛋器搅拌均匀。速度要慢，不要打发。（前三个步骤忘记拍了，就用食物代替了）
  • 步骤 9/13
    放入筛好的面粉，用刮刀拌匀成面糊。
  • 步骤 10/13
    烤盘铺上油纸，放上瓦片模具。
  • 步骤 11/13
    将面糊铺在瓦片模具上，用小铲类的工具将面糊磨平。移走瓦片模具。摆好樱花，就可以放入预热好的烤箱了。
  • 步骤 12/13
    烤箱上下火，180度，5分钟即可。当瓦片边缘上色，就可以出炉了。
  • 步骤 13/13
    漂亮的樱花瓦片饼干，非常的美味哦。
小贴士

烤这款饼干时间很短，不要离开烤箱，随时观察，不要烤糊了。樱花一定要泡透，不然的话，太咸。

发布于 2022-09-08
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