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香菇炒豆干
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言语而不能暨怍风

豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称；豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。是一道减肥菜加保健菜，所以我爱吃。呵呵

时间:10分钟内
食材
豆干 200g
香菇 100g
青辣椒 50g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 50g
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：豆干切条，香菇切丝，青辣椒切段。
  • 步骤 2/6
    锅里放油，油热爆葱花，然后放入香菇。
  • 步骤 3/6
    香菇软以后放入豆干。
  • 步骤 4/6
    紧着这放入两大勺黄豆酱。
  • 步骤 5/6
    豆干炒软以后放入辣椒。炒至辣椒变软以后，关火。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

喜欢吃辣的，可以先把辣椒爆炒一下。盐要少放。

发布于 2022-12-06
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