薏仁荞麦红枣羹。养血，润肤、减肥是爱美女人养身常年的话题，荞麦有“净肠草”之称，是很好的大肠清道夫，纤维含量是白米的6倍，它含有抑制皮肤生成黑色素的物质，有预防老年斑和雀斑发生的作用。经常食用荞麦不易引起肥胖症。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，也被当当瘦身食品。枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。荞麦、意仁味淡，红枣在这羹里起调味作用。