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蒜香煎炒彩椒
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七色花爱恋雨阳

超市辣椒特价，于是买回来一大包，平时用来配菜增加菜式色彩。今天，用大蒜煎炒辣椒，有点像平时我们做的“虎皮辣椒”那样，只不过没有那么辣。不过，味道很不错，挺开胃下饭的。

时间:10分钟内
食材
彩椒 400g
油 适量
生抽 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备辣椒
  • 步骤 2/6
    平底不粘锅热油然后将辣椒放入中火煎。
  • 步骤 3/6
    将辣椒两面煎有点焦香。
  • 步骤 4/6
    然后放入蒜米
  • 步骤 5/6
    加入生抽拌炒均匀。
  • 步骤 6/6
    这款家常小菜，用生抽调味，就多了些菜汁，味道香辣，很开胃下饭。
小贴士

由于辣椒烹饪过程没有汁，所以，用生抽调味，做出来的菜就有香辣美味的菜汁了。吃的时候粘上香料的汁非常美味。

发布于 2022-08-29
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