jxcaipu logo
韭菜白蛤饼
9328 热度 118 收藏
精致时光_

一年四季长青,终年供人食用,但以春天的韭菜最好吃,正如人们常说:“韭菜春食香,夏食臭。”这道饭菜合一的韭菜白蛤饼,因为鲜美的白蛤,所以只加最简单的盐调味就能做出十分鲜美的饼饼来~~简单又美味,酱菜隆重推荐。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 250g
面粉 200g
干白蛤 80g
1小勺
白胡椒粉 1/2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将韭菜洗净,切碎,撒上一小勺盐备用。白蛤干泡洗干净,去掉泥包。
  • 步骤 2/5
    放入清洗干净的白蛤,打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    搅拌均匀后,放入1/2勺胡椒粉,拌匀。
  • 步骤 4/5
    放入面粉,按一个方向搅拌均匀。如果太干就继续打入鸡蛋,最好不要加水。
  • 步骤 5/5
    锅烧热,放入少量油,舀入一勺面糊,摊开烙熟就可以啦~
小贴士

这道菜最好不要加水,用鸡蛋调整稠稀就好。否则口感会逊一些~~

发布于 2024-07-31
相关菜谱
写评论