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清炖鸡汤
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何必掩饰雨薇

鸡肉的蛋白质含量相当高，每100克含蛋白质23．30克，比猪肉、羊肉、鹅肉高三分之一，比牛肉也多3．3％。鸡肉的脂肪含量不多，且多是不饱和脂肪酸，因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源，尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。此外，鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素，非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。

时间:1-2小时
食材
鸡肉 800g
油 适量
盐 适量
姜 适量
红枣 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡肉洗净
  • 步骤 2/6
    红枣洗净
  • 步骤 3/6
    切块锅中放入鸡肉
  • 步骤 4/6
    锅中加入水，放入姜红枣
  • 步骤 5/6
    盖上盖子，煲1个钟即可
  • 步骤 6/6
    可以喝了
小贴士

盐要一次加够。

发布于 2022-07-20
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