大排烧大头菜 - 大排烧大头菜的做法,大排烧大头菜怎么做好吃,大排烧大头菜的家常做法 - 京细菜谱

大排烧大头菜

1.8万热度 169 收藏

exclusive英俊

关注

宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。

时间:10-30分钟

食材

大排 295g

大头菜 375g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
步骤 2/10

烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已焯水好的大排翻炒翻炒。
步骤 3/10

接着，加适量的清水煮开。
步骤 4/10

合入叶子翻动一下。
步骤 5/10

然后，加适量的酱油。
步骤 6/10

加适量的盐。
步骤 7/10

加适量的白糖。
步骤 8/10

调味烧煮开。
步骤 9/10

最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，加适量的味精。
步骤 10/10

翻匀，即成。

小贴士

在大排焯水时，加点料酒去去腥增增香。

发布于 2023-06-04