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酱炖排骨

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拿个橘子跑

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喜欢吃肉，尤其是大块的肉和排骨最让我感兴趣，除了清炖和红烧，排骨的做法也有很多，正好家里有好多酱料，加了海鲜酱，味道有点偏甜，喜欢的来试试吧。

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好排骨。
步骤 2/10

排骨冷水下锅，加两片姜，煮到水开后捞出。
步骤 3/10

锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、桂皮。
步骤 4/10

将排骨放入翻炒，加入葱姜蒜。
步骤 5/10

先倒入黄豆酱。
步骤 6/10

再放入海鲜酱。
步骤 7/10

加入开水。
步骤 8/10

放入料酒后，炖煮半小时。
步骤 9/10

汤汁快炖干时关火，加入味精。
步骤 10/10

盛盘后享用吧，很入味的。

小贴士

因为两种酱里都含有盐份，所以不用再单独放盐了。

发布于 2024-04-17