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黄瓜蛏子小炒
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恬静explicit

快手菜就算是它了吧，五分钟妥妥的就可以炒出一盘菜来呢。蛏子是易熟的食材，焯烫一下再剥出肉来备用，再就是炒黄瓜了，重口的家人喜欢香辣，我炒出不地道的香辣味，我就用老干妈来调味，别说一匙老干妈真是太美妙了，本是清新的黄瓜瞬间变的诱人开胃哦。送上先不喜欢蛏子的也可以换成肉片或是其它的食材。但老干妈不能少，它是灵魂所在。

时间:10分钟内
食材
蛏子 500g
黄瓜 1条
油 适量
酱油 少许
老干妈 1匙
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加水煮开，将泡洗好的蛏子下锅烫至开壳。
  • 步骤 3/7
    锅里加油，将一匙老干妈加入煸香。
  • 步骤 4/7
    再将去皮改刀的黄瓜加入。
  • 步骤 5/7
    炒至黄瓜挂味，再将蛏子及少许汤底一并加入。
  • 步骤 6/7
    加适量酱油提味，炒至挂味后再将香葱加入点缀提鲜即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份黄瓜蛏子小炒就完成了。
小贴士

焯烫蛏子的汤十分鲜美，在炒黄瓜的时候可以加少许进来，提鲜很不错。

发布于 2022-05-17
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