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鹅蛋炒甜椒
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千菱最初的模样

鹅蛋中的维生素很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素是人体所必须的维生素。鹅蛋炒甜椒味道鲜香好吃。

时间:10分钟内
食材
鹅蛋 1个
甜椒 4个
食用油 20g
盐 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：鹅蛋、甜椒。
  • 步骤 2/12
    甜椒洗净，去蒂跟籽。
  • 步骤 3/12
    斜刀片成片。
  • 步骤 4/12
    鹅蛋打入碗里。
  • 步骤 5/12
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    锅里放入水烧开，放入甜椒片焯一下。
  • 步骤 7/12
    捞出用凉水过凉。
  • 步骤 8/12
    捞出沥干水分。
  • 步骤 9/12
    锅烧热放入油烧热，放入鹅蛋至刚刚凝固。
  • 步骤 10/12
    盛出放入碗里。
  • 步骤 11/12
    在放入甜椒、精盐翻炒片刻。
  • 步骤 12/12
    在放入鹅蛋翻炒均匀，装入盘里即可食用。
小贴士

鹅蛋至刚刚凝固，盛出放入碗里。

发布于 2022-07-07
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