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香芹炒豆皮
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海德薇冲鸭-

香芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。

时间:10分钟内
食材
香芹 150g
豆皮 50g
适量
适量
鸡精 适量
老抽 适量
五香粉 适量
干辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜洗净切段
  • 步骤 2/6
    干豆皮泡发切丝
  • 步骤 3/6
    锅中放油,炸香辣椒
  • 步骤 4/6
    辣椒炸香放入芹菜段
  • 步骤 5/6
    放入豆皮翻炒均匀放适量老抽
  • 步骤 6/6
    放盐 鸡精 五香粉即可
小贴士

大火翻炒可以少加水

发布于 2022-06-20
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