Name: 肉丝炒海带
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海带 400g; 肉丝 30g; 生姜 5g; 料酒 15ml; 盐 3g; 食用油 适量

肉丝炒海带

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海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

时间:10-30分钟

食材

海带 400g

肉丝 30g

生姜 5g

料酒 15ml

盐 3g

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烹饪步骤