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火腿炒口蘑
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颤抖clockwise

口蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”呢。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果，现在这个季节，极易发生由病毒引起的重感冒，所以多吃口蘑可预防此类疾病的发生，另外它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，可见口蘑还是极好的减肥食品呢。

时间:1-2小时
食材
口蘑 200g
火腿肠 200g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
胡萝卜 1根
洋葱 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原料
  • 步骤 2/12
    火腿肉
  • 步骤 3/12
    洋葱切成小块
  • 步骤 4/12
    口蘑和胡萝卜都切成薄片
  • 步骤 5/12
    火腿也切成薄片
  • 步骤 6/12
    香醋也切成段
  • 步骤 7/12
    蒜末准备好
  • 步骤 8/12
    口蘑 胡萝卜 洋葱 都用开水焯一下 捞出 控干
  • 步骤 9/12
    热锅 先放 火腿 （因为 油温热 匆忙拍照 有点虚了）
  • 步骤 10/12
    放入洋葱 口蘑 红萝卜翻炒
  • 步骤 11/12
    加入 盐 香葱 翻炒 加入味精 出锅
  • 步骤 12/12
    不但味道好 色彩也不错啊
小贴士

口蘑和洋葱 胡萝卜用开水焯一下 味道好 火腿中已有味道 少放盐

发布于 2022-08-14
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