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燕麦面麦穗包子
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撒娇

燕麦这几年极其的“火”。几乎每个家庭里都会有燕麦这种食物，不仅备受到老年人的喜欢，现在的年轻人也经常买即食燕麦作为早餐，简单又营养。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖，还有减肥的功效哦，今天包的包子，燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀饭，很不错啊。

时间:1-2小时
食材
燕麦面粉 200g
小麦面粉 100g
酵母 3g
温水 160g
糖 3g
猪肉馅料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    燕麦和小麦面粉混合
  • 步骤 2/8
    酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
  • 步骤 3/8
    馅料材料：猪肉 、葱 、姜、木耳、酱油、花生、油 、香油 。 猪肉剁碎加所有的调料拌匀
  • 步骤 4/8
    发酵好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮
  • 步骤 5/8
    中间放入肉馅
  • 步骤 6/8
    捏成麦穗形状，就是要把折压在另一边的下面，左一个右一个的压
  • 步骤 7/8
    包好的包子
  • 步骤 8/8
    醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅
小贴士

包好的包子要醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅。

发布于 2023-07-02
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