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清水煮虾
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邢伊人淡雅泪

清水煮虾,是我们这里最最常见的菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点.

此菜中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

时间:10分钟内
食材
鲥虾 200g
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲥虾去杂质,洗净,沥干
  • 步骤 2/6
    锅里放适量清水,放入姜丝,煮至半开,放料酒
  • 步骤 3/6
    放入鲥虾
  • 步骤 4/6
    大火煮开4分钟,加些盐
  • 步骤 5/6
    撇去浮沫,放一点胡椒粉
  • 步骤 6/6
    放些鸡精,葱花即可
小贴士

1.此菜不放油,清汤。

2.调料尽量少放,保持原汁原味。

发布于 2024-07-04
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