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栗子炒饭
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栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

　　栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

时间:10-30分钟
食材
冷饭 350g
栗子 80g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冷饭、香肠、鸡蛋、栗子、胡萝卜丝、葱花
  • 步骤 2/8
    下油炒栗子、香肠、炒均匀
  • 步骤 3/8
    加入胡萝卜丝炒
  • 步骤 4/8
    加入冷饭下盐炒均匀
  • 步骤 5/8
    炒均匀后，再加入生抽炒
  • 步骤 6/8
    再加入煎好的蛋碎炒均匀下蚝油再炒均匀
  • 步骤 7/8
    炒均匀后下葱花再炒均匀
  • 步骤 8/8
    栗子炒饭
小贴士

炒饭前，栗子要先煮熟

发布于 2023-02-20
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