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白菜丝炒面
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想放假

今天不想吃米饭了，花卷也没有了，干脆来个炒面吃吧，我特爱吃炒面每次都撑到，唉。家里有棵大白菜就用它了，放点肉丝，将面条蒸了然后跟炒好的白菜再一起炒一会儿，面条吸收了汤汁，最后拍点蒜末，吃时再浇点醋那叫一美味呀，口水吧哈。

时间:10分钟内
食材
白菜 500g
面条 250g
猪肉 适量
盐 适量
彩椒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买来的切面放到抹了油的蒸屉上蒸15分钟
  • 步骤 2/10
    猪肉切丝，白菜切丝，葱、姜、彩椒都切丝备用
  • 步骤 3/10
    猪肉下热油锅煸炒到变色
  • 步骤 4/10
    加入葱、姜丝爆香
  • 步骤 5/10
    加入大白菜丝翻炒
  • 步骤 6/10
    加入适量盐
  • 步骤 7/10
    加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了
  • 步骤 8/10
    加入彩椒丝翻两下
  • 步骤 9/10
    加入蒸好的面条
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀令面条都吸上汤汁，下入剁碎的蒜末翻匀就行了
小贴士

蒸好的面直接炒的话口感太干，我家那位胃不好吃了不舒服，所以就用开水过一下控了水再炒就好多了，如果胃没事的就蒸好直接炒，我喜欢那样吃，口感特劲道。

发布于 2022-09-17
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