山楂凉糕 - 山楂凉糕的做法,山楂凉糕怎么做好吃,山楂凉糕的家常做法 - 京细菜谱

山楂凉糕

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还是过端午节的时候买的糯米，除了做米酒外，还可以做凉糕，味道也很好。夏天吃，酸酸甜甜的，在冰箱里冰一冰再拿出来吃，更可口。

食材

糯米 150g

山楂糕适量

桂花酱适量

烹饪步骤

步骤 1/10

糯米洗净，清水浸泡一晚。
步骤 2/10

控干水分，装入保鲜袋中，擀碎。
步骤 3/10

蒸熟。
步骤 4/10

蒸熟的糯米饭晾凉。先铺上保鲜膜，然后把糯米饭铺上去。
步骤 5/10

用保鲜膜包好，修整成长方形。
步骤 6/10

买来的山楂糕。
步骤 7/10

把山楂糕铺到米饭上，铺一半就行。
步骤 8/10

把另一半糯米叠过来，边上修整齐。。
步骤 9/10

切成块，面上再放几小块山楂糕装饰。
步骤 10/10

加上桂花酱就可以了，放进冰箱里冰一冰再吃。

小贴士

1、糯米要擀得碎一点。

2、最好买大块的山楂糕，因为家里有现成的，就凑合用了，事实证明，非常不好用，切的时候老往外跑。

3、做好就可以吃，但放冰箱里稍微冰一冰再吃，口感更好。

发布于 2023-06-30