jxcaipu logo
葱香烤土豆
1.6万 热度 145 收藏
不开心obedience

土豆本身的浑厚香味经过水煮、光烤的程序得以充分释放，软糯的质感配上海盐的腥味，花椒的刺激，小葱的清香，让人仿佛置身夏日海边的篝火旁……。本菜可作为主食，亦可作为配菜。

食材
土豆 3个
小葱 适量
花椒 适量
海盐 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净，去皮。
  • 步骤 2/11
    切细长块，便于煮熟。
  • 步骤 3/11
    中火煮八分熟。
  • 步骤 4/11
    捞出沥干水分装盘备用。
  • 步骤 5/11
    小葱切细段
  • 步骤 6/11
    均匀洒在土豆块上。
  • 步骤 7/11
    淋少许色拉油，拌匀。
  • 步骤 8/11
    适量花椒磨碎加在土豆块上。
  • 步骤 9/11
    适量海盐颗粒磨碎，洒在土豆块上。
  • 步骤 10/11
    置于微波炉中，使用光波烧烤模式，十五分钟。
  • 步骤 11/11
    完成。可再洒上适量海盐提味。
小贴士

要点：1.土豆先煮8分熟即可；

2.微波炉用光波烧烤模式；

3.土豆烤以前淋一点点色拉油；

4.盐一定要用粗粒的海盐。

发布于 2023-05-06
237
相关菜谱
写评论