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紫薯酸奶慕斯
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辛老酒挽旧友

夏天到了，各种清凉可口的饮品又开始登场了，这道慕斯做法不难，用了酸奶和牛奶，我加了少量的紫薯泥，颜色还是蛮好看的，冻好之后口感入口滑爽，很喜欢。

时间:1-2小时
食材
酸奶 200g
牛奶 100g
蜂蜜 适量
鱼胶片 1片
熟紫薯 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    鱼胶片用清水泡软捞起
  • 步骤 3/10
    100克牛奶进微波炉用加热牛奶档加热
  • 步骤 4/10
    取出加入鱼胶片搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    再加热紫薯用搅拌机搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    倒入200克的酸奶里
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    尝试一下甜度再加入蜂蜜增加调味拌匀
  • 步骤 9/10
    倒入瓶中进冰箱冷藏凝固即可
  • 步骤 10/10
    滑滑的真不错
小贴士

1.我用的酸奶是原味的，所以用了蜂蜜调整调味。

发布于 2022-12-03
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