姜汁撞奶
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张良net
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姜汁撞奶是一道广式甜品，我也是第一次尝试，没想到还做成功啦！喝起来感觉胃里暖暖的很舒服，喜欢的朋友也可以试试哦！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
所有原料图 -
步骤 2/7
生姜去皮，用擦子磨碎
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步骤 3/7
用干净纱布挤出姜汁
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步骤 4/7
挤好的姜汁（一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）
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步骤 5/7
鲜牛奶用锅煮开放至70度左右（我用的是鲜牛奶要煮，盒装奶直接用微波炉适当加热就可以了）
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步骤 6/7
再加上适量白糖化开
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步骤 7/7
最后把牛奶快速冲入姜汁中，不要搅拌，用盖子盖上几分钟即可食用
小贴士
选用生姜时一定要选老姜，嫩姜是做不出来的，这点很关键
发布于 2024-10-18
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