jxcaipu logo
微波炉蛋糕
1.7万 热度 154 收藏
叭赘窒浩至

在好豆看到很多的朋友都会做蛋糕,特别羡慕啊。心里长了草,非常想自己做一个,家里有微波炉,自带有烧烤功能,就尝试着用微波炉烤个蛋糕试试,没电子称,一切凭感觉,当做试验品吧,这是我第一次用微波炉做的,感觉还可以,就是觉得太费时间了,烤的也不透。

食材
鸡蛋 2个
适量
适量
50g
牛奶 150ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋两个
  • 步骤 2/12
    用分蛋器分离蛋黄和蛋清
  • 步骤 3/12
    蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、放入适量糖搅拌
  • 步骤 4/12
    电动打蛋器稍微搅拌即可
  • 步骤 5/12
    放入低筋面粉
  • 步骤 6/12
    蛋白用打蛋器打发
  • 步骤 7/12
    取部分蛋清放入蛋黄糊中切拌
  • 步骤 8/12
    分批加入,切拌均匀蛋黄和蛋清,做成蛋糕糊
  • 步骤 9/12
    容器中抹上油,倒入蛋糕糊,放入微波炉
  • 步骤 10/12
    开烧开功能,开始担心烤糊,我用的小火,10分钟后用中火,后来用大火烤的
  • 步骤 11/12
    将近50分钟,表面也没上色,实在等不急了,用竹签插了一下,没沾,应该是熟了
  • 步骤 12/12
    反扣到出,切块就可以吃了,不是太发,味道还是不错了。
小贴士

微波炉烧烤一定要观察着,感觉蛋糕还是烤箱烤的好。

发布于 2023-04-22
相关菜谱
写评论