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蛋炒饭
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姗姗liu

我经常在早上给孩子做蛋炒饭,五分钟就可以搞定!孩子吃的饱,吃的有营养,当妈妈的自然高兴。经常在外面吃,很不卫生,为了家人的健康,在家做一份蛋炒饭吧!

时间:10分钟内
食材
白米饭 250g
鸡蛋 1个
50g
适量
适量
味精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱择好洗净切成小段儿。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    蒸好的白米饭。
  • 步骤 4/11
    炒锅置于火上,倒入食用油。
  • 步骤 5/11
    倒入蛋液。
  • 步骤 6/11
    用筷子把鸡蛋搅成小块,推到一边,放入葱花。
  • 步骤 7/11
    翻炒。加入盐。
  • 步骤 8/11
    倒入白米饭。
  • 步骤 9/11
    用铲子把米饭块碾开,然后继续翻炒。
  • 步骤 10/11
    淋入香油后再翻炒几下就行了。
  • 步骤 11/11
    开饭了!
小贴士

高压锅蒸出来的米饭容易粘在一块儿,所以在炒制的过程中要用铲子把米饭块碾开,否则盐的分布会不均匀,不好吃!

发布于 2023-01-01
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