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葱香排骨
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抉擇獨舞炫仰

总是想减肥，但是总也下不了决心。看着那么好吃的排骨，有事我喜欢的葱香美味，怎么可能不吃呢。那么减肥的事就明日复明日吧，O(∩_∩)O~。

时间:10分钟内
食材
排骨 600g
洋葱 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
姜 适量
鸡精 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨剁成小块，开水烫一下，去血水。
  • 步骤 2/10
    捞出系去浮沫后放入高压锅内，放入适量料酒。盖好，开锅压5分钟手动放气。
  • 步骤 3/10
    捞出备好。（排骨汤可以留着熬汤哦。）
  • 步骤 4/10
    炒锅烧热，放入油，先炸香切好的姜片。
  • 步骤 5/10
    放入排骨煸炒。
  • 步骤 6/10
    倒点老抽上色。
  • 步骤 7/10
    倒入一碗高压锅内的排骨汤，放入盐，五香粉。入味
  • 步骤 8/10
    洋葱切片。
  • 步骤 9/10
    待汤汁快收干时，放入洋葱块，加入鸡精炒匀炒干。
  • 步骤 10/10
    出锅啦。
小贴士

如果用炒锅直接做，就要多加水，先炖熟排骨在加入洋葱。

最后一定要炒干，炒出油才好吃。

发布于 2022-10-18
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