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微波炉蛋糕
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旧爱时光庚

我老早就想做一次蛋糕，没有烤箱没有黄油能做吗。我看到烘焙课堂里可以做饼干，能不能用微波炉做这个呢。我第一次做蛋糕没有掌握住量。做了一个失败的蛋糕。不过蒸的蛋糕还是挺软的心里还是高兴的。希望老师们多多指导。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 200g
鸡蛋黄 100g
鸡蛋白 100g
核桃仁 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋白放在食物料理机里
  • 步骤 2/12
    鸡蛋黄放在碗里
  • 步骤 3/12
    手动搅打蛋白
  • 步骤 4/12
    加入蛋黄和面
  • 步骤 5/12
    核桃仁切碎备用
  • 步骤 6/12
    将蛋糕模子抹油少许用微波炉加热一分钟
  • 步骤 7/12
    取蛋糕糊一勺
  • 步骤 8/12
    倒入模子里一半
  • 步骤 9/12
    放入核桃碎 模子 放进微波炉
  • 步骤 10/12
    定时3分钟
  • 步骤 11/12
    听到响声拿出蛋糕凉凉装盘。
  • 步骤 12/12
    另外蒸了一个蛋糕。
小贴士

蒸的蛋糕挺软的，微波炉蛋糕干瘪发硬。

发布于 2025-03-01
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