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豆浆粥
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大河女巢峁塞

豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质。平时喜欢用豆浆来煮粥，浓浓的豆香味，很好喝，秋冬季节来一碗，好暖和哦。是美美的早餐或晚餐哈。

食材
黄豆 30g
大米 160g
清不 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆洗净泡8小时以上。这个泡了一夜。
  • 步骤 2/9
    入豆浆机或料理机磨为豆浆。
  • 步骤 3/9
    锅里加入清水烧至将开。
  • 步骤 4/9
    大米淘洗一下。
  • 步骤 5/9
    加入大米后搅动一下。
  • 步骤 6/9
    待粥煮约40分钟。加入豆浆。
  • 步骤 7/9
    烧开后去浮沫。转小火，边煮边搅动一下，防止会糊底。
  • 步骤 8/9
    豆浆煮熟即可。
  • 步骤 9/9
    配点小菜、小饼，很好哦。
小贴士

1、如生豆浆入锅时要小火，搅动动，防溢锅和粘底。

2、生豆浆煮的时候可去浮沫，去掉豆腥味。

3、熟豆浆煮的时间可以短一些。

发布于 2022-11-13
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