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豆浆粥
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姗姗liu

小米营养丰富,有滋阴清热功效。黄豆富含优质蛋白质等营养成分,具有健脾宽中,润燥消水的功效。此粥为流食,很适合肺脓肿初期患者食用。这粥的原做法应该是黄豆小米浸泡后磨浆,然后去渣煮浆食用。不过,有现代化的豆浆机,大概就用不着去渣了,而且,浸泡,打浆,煮浆,一气呵成,省事省时省力多了。

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆 50g
小米 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    黄豆小米用清水略淘洗
  • 步骤 3/11
    将洗净的黄豆倒入豆浆机容器中
  • 步骤 4/11
    加入小米
  • 步骤 5/11
    倒入适量水,浸泡一夜
  • 步骤 6/11
    浸泡好后,加水至水位线
  • 步骤 7/11
    装入机头
  • 步骤 8/11
    启动全营养功能
  • 步骤 9/11
    豆浆机工作结束,取走机头
  • 步骤 10/11
    将打好浆粥倒入容器中稍凉
  • 步骤 11/11
    盛出食用
小贴士

泡豆的水不必倒掉,其中有泡豆时析出的营养成分。

豆浆机型号不同功能略有差异,需根据自家豆浆机选用相应的功能。

发布于 2020-02-10
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