jxcaipu logo
辣椒煎蛋
3.8万 热度 138 收藏
睫毛shipwreck

爱吃辣，但是又不太能吃辣，每次炒辣椒，都要把辣椒里面的籽和径都去掉，就剩个皮了。

这次为了减少辣味，把辣椒切碎了，拌到鸡蛋里，煎这吃。哈哈，这样真是一点都不辣了。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 100g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    将辣椒洗净，去籽，切碎
  • 步骤 3/13
    将鸡蛋打入辣椒碎里
  • 步骤 4/13
    将葱切碎，放辣椒鸡蛋里
  • 步骤 5/13
    加入适量的盐
  • 步骤 6/13
    再倒入适量的酱油
  • 步骤 7/13
    倒入适量的蚝油
  • 步骤 8/13
    搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    平底锅放油，烧开
  • 步骤 10/13
    倒入辣椒鸡蛋液
  • 步骤 11/13
    小火慢煎
  • 步骤 12/13
    一面煎固定后，翻面
  • 步骤 13/13
    两面都煎好后，出锅！
小贴士

小火煎以免煎糊。

发布于 2022-11-17
252
相关菜谱
写评论