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辣椒煎蛋
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醉人

很简单的一道菜，又快又营养，在时间来不及或者食材不够的时候是一个上佳选择。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但需要注意鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合，鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值，鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
青椒 3个
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡蛋，青椒。洗净
  • 步骤 2/8
    蛋打匀，放盐，青椒切小块
  • 步骤 3/8
    青椒放锅里炒一分钟
  • 步骤 4/8
    把炒好的青椒倒入蛋液里伴匀
  • 步骤 5/8
    可根据自己的喜好加入黄豆酱
  • 步骤 6/8
    锅里放适量油
  • 步骤 7/8
    鸡蛋煎成两面金黄可出锅
  • 步骤 8/8
    装盘成功
小贴士

鸡蛋煎的时候要翻面，图片没照

发布于 2023-06-27
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