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辣椒煎蛋
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帖传说书酒风

煎蛋是道非常简单又美味的家常菜，lg很喜欢吃，好像很久没吃了，今天做一次。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
青椒 3个
食盐 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备辣椒，洗净。
  • 步骤 2/8
    把辣椒切碎备用，越碎越好。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加入适量的食盐打散备用。
  • 步骤 4/8
    锅内放油下辣椒碎。
  • 步骤 5/8
    加入适量的食盐炒至辣椒熟。
  • 步骤 6/8
    炒熟的辣椒碎倒入打散的鸡蛋里面搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    锅内放油，倒入一部分鸡蛋液，两面煎黄。因为鸡蛋液比较多，不要一次性全部倒了，不然不好熟，我分了三次。
  • 步骤 8/8
    所有的鸡蛋液煎完即可出锅。
小贴士

火候要掌握好，不然容易烧糊。鸡蛋饼翻面的时候要小心，不然容易散哦。鸡蛋液不要一次全部倒入锅中，要分几次煎，每煎一次都要记得放油哦。

发布于 2019-09-20
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