甘笋,即胡萝卜也~!这种小小的迷你胡萝卜,可以当水果吃,香港和广东这边的人一般喜欢叫甘笋!
营养价值和胡萝卜一样,只是长得迷你小巧,样子非常讨喜啊!
胡萝卜焯水是为了更容易烧至熟烂,因为烧的时候都全程看着,没有盖盖加汤,这样可以缩短一下时间!