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红薯饼
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请你吃颗子弹哇

头一天烙春饼剩了一块面,咱不能败家浪费啊,就用保鲜膜包好放冰箱了,第二天看着蒸的红薯还剩几块,加了点干面就做了红薯饼,想不到味道那么好,既松软又有弹性,又香又甜又不腻。红薯可是好东东呢,过去贫穷年代,养活了多少人民啊,红薯里面含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
红薯 300g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是剩下的面团和煮熟的红薯
  • 步骤 2/8
    把红薯皮剥掉,掰成大块,和面团一起,加适量干面粉一起放面包机里和面
  • 步骤 3/8
    和好的面团取出来揉光滑了,醒15分钟
  • 步骤 4/8
    揪成剂子,团成圆球
  • 步骤 5/8
    擀成薄饼
  • 步骤 6/8
    锅里倒油,把饼放锅里烙
  • 步骤 7/8
    一面烙金黄了,翻面
  • 步骤 8/8
    两面都金黄了,就可以了
小贴士

红薯和面后有些粘手,手上粘点干面粉就好了。

发布于 2022-12-16
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