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桂花糖饼
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骨牌倒了

小姨家的拿手小吃油香，每次都让人垂涎欲滴的，所以隔不了多久我们便会在一起做一次。这次清明去给外公外婆扫墓的时候，我们又提前做了一些，不过妈妈用这些在做了一些饼，没有油炸的吃，这样吃起来更健康。味道不错呢！

时间:10-30分钟
食材
面粉 1000g
大麻油 适量
白糖 适量
鸡蛋 适量
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将老面发好之后，加入糖桂花，糖，麻油和鸡蛋一起再次和匀
  • 步骤 2/6
    将面搓成长条形
  • 步骤 3/6
    做成大小合适的剂子
  • 步骤 4/6
    因为面里已经加入了白糖，甜份够了；加入了糖桂花，桂花香够了；加入了麻油，将面团的整体提香不少。将步骤3擀成面饼
  • 步骤 5/6
    将步骤4放入到预热好的电饼铛中
  • 步骤 6/6
    上下火，3-4分钟即可出炉啦。比起油炸的又方便又营养呢
小贴士

和面的时候尽量和干些，因为最后还要加入麻油，鸡蛋等材料再次和面的。

发布于 2024-11-01
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